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LARZAC vient du latin l’ARZAC = Forteresse.

Départ de la Couvertoirade au petit matin ...
Nous passons par « la Blaquerie » (lieu planté de chênes) , croisons des « lavognes » (rétention d’eau peu profonde, naturelle ou artificielle, ou les animaux peuvent s’abreuver). Coupons à travers bois pour sortir des sentiers battus, pose à l’Hospitalet du Larzac pour faire le plein d’eau, car il fait chaud.
Pique nique en chemin, puis une longue piste nous dirige vers Ste Eulalie de Cernon où se situe notre gîte.
Avant le gîte une visite de Ste Eulalie et une pose en terrasse au bistrot du coin s’impose.
Aprés cette première étape nous constatons que malheureusement beaucoup de GR sont des grandes pistes voir même qq fois goudronnées.
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